Villa Rica Highland

Villa Rica Highland
Villa Rica Highland es una empresa conformada por diez socios, productores y exportadores de café de alta calidad, que han implementado una planta procesadora de café seco especial y orgánico, en donde se recepciona el café pergamino para ser trillado; seleccionado grano por grano por tamaño, color y peso mediante una computadora general; luego pasa a ser pulido, ensacado y almacenado para su transporte y embarque en el Puerto del Callao. La planta está implementada con máquinas especializadas con selección de mallas gravimétricas, electrónicas y laboratorio de control de calidad para mantener el prestigio del café de Villa Rica. Brindan servicio de comercialización y exportación de café de los productores y en la actualidad tienen una capacidad de proceso de 20 mil quintales/año. Las plantaciones de cultivo de café de los socios de Villa Rica Highland presentan la siguiente distribución general de variedades de café: Caturra 35%, Typica 31%, Bourbon 8% y otros 6%. Todas las fincas cuentan con bosques naturales y reforestados como áreas de protección con un total aproximado de 124 Has. El sistema de cultivo es bajo sombra de árboles nativos e inga, según sea la finca; este sistema, además de brindar mayor calidad a la producción de café, contribuye con la preservación de las aves migratorias que también proporcionan beneficios al cultivo del café. La cosecha de café se realiza entre los meses de abril a setiembre a una altura de 1200 a 1700 msnm con un excelente suelo y una temperatura que oscila entre los 18ºC y 28ºC, bajo condiciones favorables de lluvia, neblina y sombra. Tanto el cultivo como la cosecha pasan por un riguroso proceso manual con un óptimo uso de fertilizantes y cosecha selectiva que permite el Strictly High Grown. La planta ofrece visitas guiadas por sus instalaciones con personal altamente capacitado, y se pueden ver las diversas máquinas que procesan el café, desde su recepción hasta el almacenamiento final para la exportación. También muestran el modelo de gestión empresarial dirigida a la exportación. Los accionistas de la empresa Villa Rica Highland son productores que comercializan directamente el café al extranjero.