Turrón De Doña Pepa

Turrón De Doña Pepa
El Turrón de Doña Pepa es uno de los dulces limeños más representativos de la gastronomía nacional. Fue creado hacía fines del siglo XVIII por Josefa Marmanillo, una esclava del cercano valle de Cañete, la cual comenzó a sufrir una parálisis en los brazos y escuchó rumores sobre los milagros que realizaba la imagen del Señor de los Milagros o Cristo de Pachacamilla, por lo que viajó a Lima especialmente a visitar la obra, y tanta fue su fe y devoción que se recuperó de su enfermedad. En agradecimiento creó el dulce dedicado su honor. En la siguiente salida del Señor de los Milagros, la señora Josefa le dedicó el dulce. En los años posteriores siempre regresó a Lima para ofrecer su turrón a los feligreses, el cuál pasó a llamarse Turrón de Doña Pepa ya que así le decían a ella, Doña Pepa. Actualmente es un dulce típico limeño, el cual goza de mucha popularidad tanto en el mes de octubre, así como en el resto del año. Esta preparado a base de harina, manteca, clara de huevo, acompañado de caramelos.