Pueblo De Callahuanca

Pueblo De Callahuanca
El pueblo forma parte de los 32 distritos de la provincia de Huarochirí; fue creado como comunidad indígena el 16 de julio de 1711 y posterior como distrito el 12 de abril de 1957; su nombre proviene de la quechua cajilla (partida) y huanca (piedra) que en español quiere decir “Piedra Partida”; la localidad de Callahuanca se encuentra situada al margen izquierda del río Santa Eulalia, en una meseta y a una altitud de 1765 metros sobre el nivel del mar; posee un excelente clima primaveral todo el año.Está conformado por casonas republicanas con diversos tipos de balaustres de madera, puertas y ventanas con rejas, con amplios balcones que sirven a las familias para observar el paseo de la procesión y los corsos primaverales, viviendas construidas de material noble con calaminas (techo a dos aguas) algunas mantienen techos característicos con teja andina; su plaza principal, debido a la geografía, está conformada en tres niveles, en lado inferior alberga una mini loza, en el intermedio se encuentra la pileta central de cobre y rodeados por jardines y en el nivel superior colinda con la iglesia Matriz y la Municipalidad del Distrito.Su población se dedica principalmente a la agricultura y entre sus principales productos destacan la palta, la manzana Winter y la chirimoya, siendo este último el cultivo más importante y representativo de la zona, siendo la fruta base para la preparación de derivados como mermeladas, helados y cocteles como el Chiripisco, que son comercializadas en los restaurantes campestres del lugar quienes además ofrecen variedades de platos típicos, destacando La Huatia, Pachamanca y platos a base de trucha, también destaca como la tradicional mazamorra de viernes santo o mazamorra de semana santa.El pueblo de Callahuanca es ideal para ser visitado los días festivos y fines de semana, donde encontrará la oferta de actividades turísticas como hacer trekking por los senderos y caminos de herradura, ciclismo, Camping, observación de flora y fauna y degustar la gastronomía peruana.