Finca Santa Rosa

Finca Santa Rosa
La finca Santa Rosa fue construida en el año de 1927 por colonos austro-alemanes, cuenta con 42 Has y se encuentra dedicada a la producción de cafés especiales de fina elaboración, el cual es cultivado entre una altitud de 1450 y 1700 msnm bajo sombra de árboles de especies nativas e introducidas (eucaliptos y pinos) que son refugio de numerosas especies de aves y otros animales silvestres. Cuenta con certificaciones de Rainforest Alliance, Café Practica y Turismo Rural Comunitario. Brinda visitas guiadas por las plantaciones de café y por sus instalaciones para apreciar todo el proceso del café, desde la recolección vivencial en el cafetal, beneficio en húmedo y seco, hasta la degustación del mismo. También brinda servicios de hospedaje con capacidad para 20 personas y cuenta con un restaurante con aforo para 40 comensales. Previa coordinación se organizan visitas o pasantías de estudio para el intercambio de experiencias agroforestales relacionadas al mundo cafetalero, esta actividad se desarrolla en compañía de un experto ingeniero agrónomo y tiene una duración aproximada de 4 horas de trabajo de campo. Ofrecen para la venta café crudo verde, café tostado en grano, café tostado molido y semillas de especies nativas.