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Complejo Arqueológico De Churajón
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Ventanillas De Bellavista
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El Meneao De Pavo

Datos

El Meneao De Pavo
La preparación del meneao es muy sencilla. Después de hacer hervir la carne de pavo, se disuelve en el caldo obtenido, se agrega harina de maíz blanco tostado y se adereza con manteca de cerdo, ají colorado, ajos, pimienta, comino, sal y un punto de anís.Se sirve el espesado del maíz, acompañado de una presa de pavo y yucas sancochadas.

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RUC 34496272453