Día Nacional Del Pisco

Día Nacional Del Pisco
El Día Nacional del Pisco se celebra el cuarto domingo de julio de todos los años desde 1999 y es celebrado en todas las regiones del país, y con mayor énfasis en la ciudad capital del Perú: Lima. La Festividad se celebra en honor a la bebida declarada como Patrimonio Cultural de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura, y es producido en las regiones de Lima hasta Tacna, además de los valles de Chiclayo y Trujillo. Tal día se desarrollan eventos en simultáneo en diversos lugares representativos del Centro Histórico de Lima, allí se desarrollan ferias gastronómicas, exposiciones de la Historia del Pisco, circuitos turísticos, conferencias, conciertos por parte de la Banda Sinfónica de la Municipalidad de Lima, entre otros. En este día se desarrolla un suceso sin igual en el País, ya que, de la Pileta de la Plaza de Armas de Lima, no se emana agua sino Pisco, para el libre disfrute de todos los limeños. Centenares de personas acuden a las inmediaciones de la histórica fuente y degustan el macerado que se elabora a base de zumo de uvas. Además los limeños también celebran esta fecha con el clásico "Pisco Sour", que contiene pisco, clara de huevo, gotas de angostura, limón y hielo picado.