Asociacion De Productores Ecologicos Pimental

Asociacion De Productores Ecologicos Pimental
La Asociación de Productores Ecológicos Pimental, se fundó el 22 de setiembre del 2000. Se encuentra ubicado en el caserío El Pimental, distrito de Campo Verde, provincia de Coronel Portillo; a 15 min de la capital del distrito.La APE Pimental está conformada por 20 familias dedicadas a la producción, en sistemas agroforestales (agricultura en armonía con el bosque); de esta manera se recuperan los bosques deforestados con cultivos de frutos amazónicos como: mangos, copoazú, umarí;frutos que a su vez sirven de sustento para especies silvestres como los Añujes, carachupas y monos; contribuyendo así a la vida de los bosques. Cuenta con alrededor de 120 especies entre forestales, frutales, medicinales, ornamentales; en un área de 60 hectáreas. Los cultivos más destacados son los cítricos (limón Tahití, limón regional, tangelo, mandarinas); también los ajíes regionales como el ají charapita rojo, charapita amarillo, pucunucho, ayuyo, challuaruro, trompito, cerecito, entre otros. El APE Pimental cuenta además con una planta de procesamiento de frutos amazónicos y ajíes. Esta planta obtiene productos procesados como salsas de ají charapita amarillo, ají charapita rojo, ají pucunucho, cocona con ají, arazá con ají. Encurtido de cinco tipos de ajíes amazónicos como: pulpa de Cocona congelada, pulpa de camu camu congelada, pulpa de copoazú, pulpa de arazá, kión deshidratado en polvo, cúrcuma deshidratada en polvo, ají charapita deshidratado en polvo, pimienta deshidratada en polvo y panela (azúcar de caña). En el APE Pimental, el visitante podrá conocer in situ los campos de cultivo y la transformación de los ajíes nativos, apoyando de esta manera la soberanía alimentaria de los pequeños agricultores que conforman la asociación.